Läänemere tuhkatriinu

300 gr porgandeid

1 dl suhkrut ja 0,5 dl fariinisuhkrut

4 muna

1 dl nisujahu

1 sidrun

2 tl küpsetuspulbrit

 

Vahusta munad suhkruga elastseks vahuks. Riivi porganid peene riiviga. Riivi hulka ka sidrunikoor ja pressi välja poole sidruni mahl. Sega jahu ja küpsetuspulber. Lisa kuivained ja riivitud porgand vaheldumisi munavahu hulka. Kalla tainas võiga määritud ja jahuga üle puistatud lahtikäivasse 26 cm diameetriga vormi. Küpseta kooki 180 kraadi juures ahju allosas umbes 40 min, kuni kook on pealt kuldpruun. Enne söömist lase jahtuda. 

Magusad road kohvikus Pärindia

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s