Porgandikook päikeseloojangumoosiga

2 muna

2dl suhkrut

50 gr sulavõid

4 porgandit

1 dl nisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

Määri ümmargune ahjuvorm võiga. Vahusata munad suhkruga. Vala hulka sulatatud või. Koori porgandid ja riivi taignasse enne, kui need jõuavad tumedaks tõmbuda. Lisa jahu ja küpsetuspulber ning sega ühtlaseks taignaks. Vala vormi ja küpseta 200°C juures 45 minutit.

Moos:

  • 150 g kuivatatud aprikoose
  • 5 dl vett
  • 750 g rabarbrit
  • 800 g suhkrut
  • 500 g porgandit

Valmistamine:

Leota aprikoose üle öö vees. Püreesta.
Tükelda rabarber. Pane rabarber vaheldumisi suhkruga potti ning lase seista, kuni vedelik eraldub.
Koori porgandid ja riivi peenelt.
Lisa potti porgandid ja aprikoosid ning keeda tasasel tulel umbes 50 minutit. Sega aeg-ajalt.
Jaota purkidesse.

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s