Lõuna karbist ehk lõunasöök tööle kaasa -kuskussi kreveti salat

Kunagi ma olin õnnistatud ja töötasin ettevõtetes, kus lõunasöögi võimalus oli kaetud nii öelda omapere toitlustamisega ettevõtte siseselt, sest oli olemas restoran, kes-mis ilusti iga jummala päev valmistas menüü supp-praad-magustoit (jah oli ka kordi, kus need kõik kolm olid ühes toidus sees, nii öelda supramag nagu Kessu ja Tripi etenduses) aga üldiselt oli elu lill ja soe toit vaid paari sammu kaugusel. Nüüd aga olen lõunapausi ajal olukorras, kus vean iga tööpäev kaasa lõunat karbis, mda siis kiirelt laua taga nosida. Mitte, et see olukord halvem oleks – ise tehtud ja enda jaoks ikkagist. Mida siis aga ühte lõunakarpi mahutada? Kuna ma selle teema üle iga päev mõtlen, siis teen ka paar sissekannet blogisse ja jagan ideid sellest, mida kontorirotina lõunakarpi mahutada. Pildid saavad olema nendes postitustes ehedad nutikad telefonipildid reaalsusest karbis. Toit on küll eelmisel õhtul kodustes tingimustes valmis tehtud, kuid maitsmismuljed on lõunased.

20170302_123625
Kuskussi kreveti salat

Lõunasöök karbis vol.1

Kuskussi-kreveti salat

200 gr krevette ürdi-küüslaugu marinaadis

peotäis värskeid erinevaid salatilehti

pool paprikat

8 kirsstomatit

1  dl kuskussi

2 dl kuuma keedetud vett

2 tl vedelat kanapuljongi konsentraati

2 tl magusat vürtsikat tšillikastet

oliiviõli

Prae krevetid pannil võis, viimasena lisa tšillikaste. Pese salat, pese ja tükelda tomatid ja paprika. Pane salat, tomatid ja paprika karbi põhja. Vala peale umbes paar supilusikatäit oliiviõli ja sega läbi.

Vala kuskuss kaussi, lisa peale vesi ja sega hulka puljong. Kata kaanega ning lase 5 minutit kaane all tõmmata. Võta kaas pealt ja sega läbi. Pane karpi ning laota peale krevetid. Enne söömist sega salat läbi.

 

 

Advertisements

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s