Kreemine orzo pasta panniroog

Taaskord piinlik. Pole nii ammu blogisse jõudnud. Piinlik-piinlik. Mitte, et ma vahepeal poleks midagi süüa teinud, küll ja veel, jõulud ja puha, aga ikkagi ei ole kuidagi mahti olnud. Igal aastal alates blogi pidamise algusest ma ikka mõtlen, et tähtpäevade puhul postitan ka midagi enda katsetustest seoses tähtpäevaga aga jah, taaskord ka sel aastal vaid mõtteks see jäigi. Jõulutoidud – möödanik. Aastavahetus – möödanik. Õnneks pere vajab toitu ja eks, siis jätkan argiõhtustel toidu teemadel.

Pealegi seoses kolimisega uude koju ei ole ma lihtsalt ikka veel leidnud seda õiget kohta, kus pilte teha. Eelmises elukohas oli selline koht olemas, kus valgust oli piisavalt ja kõik sobis. Aga nüüd olen endiselt sellise “õige” kohta otsingul. Kahjuks on nii mõnigi toidupilt ka juhtumisi halva kvaliteedi tõttu delete nupuga minema pühitud. Eks tegelikult jääb veel vajaka ka minu fotografeerimise oskustest. Taaskord tuleb ennast käsile võtta. Uusaasta lubadus siis – jõuan siia rohkem 🙂

Senika aga retsept teemal, mida meie pere üks päev lõunasöögiks sõi ja eks ikka kiirelt ja lihtsalt.

Kreemine orzo panniroog

200 gr orzo pastat (riisikujuline makaron)

10 šampinjoni

1 küüslauguküüs

140 gr toorsuitsupeekonit (kasutasin Rakvere sellist toodet vt. siit

1 tšilli

125 dl kohvikoort

50 gr parmesani

0,5 dl kanapuljongit

õli praadimiseks

Kreemine orzo panniroog

Tükelda seened ja toorsuitsupeekon (kui viimane ei ole just juba tükeldatud kujul). Prae pannil õlis peekon ja seened. Lisa juurde orzo pasta (keetmata kujul) ning sega läbi. Sega juurde tükeldatud tšilli ja purustatud küüslauk koos kohvikoore ja puljongiga. Sega kõik korralikult läbi ja jäta madalale kuumusele kaane alla hauduma. Küpseta 15-20 min aeg-ajalt segades, kuni pasta on valmis. Võta pann tulelt ja sega juurde riivitud parmesani juust. Serveeri soojalt.

Advertisements

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s