Pirni-šokolaadikook

Selle retsepti leidsin taaskord Ragne toidublogist (kokkama.ee). Mis teha, minu üks lemmik kodumaine blogi. Tegelikult see kook ja pildid valmisid juba septembris, kui enda koduaia pirnid valmis said, kuid nagu ikka piltide ja retseptide jagamiseni jõuan jälle tükk maad hiljem. Aga pole hullu pirne on aasta läbi poes saadaval. Ja pealegi Ragne originaalretseptis on tegemist jõuluhõnguse koogiga, lisades koogile piparkoogimaitseainet, nii et sobib ideaalselt täna alanud jõulukuu puhul. Mina igatahes olen juba jõululainel, hoolimata sellest, et õues sajab vihma ja lumest pole halli varjugi. Aga nagu viimaste päevade uudiste ja kliimakonverentsi arvesse võttes, siis ega meil vist lähiaastatel enam meeletult lumist talve oodata polegi. Isegi mina saan täna noorematele rääkida, et olid ajad olid majad, kui juba novembri lõpus oli meeletult paks lumi maas ja külma juba olnud nii palju, et jõe peal sai uisutama minna. Jah nii oli. Et, siis meenutuste saatel nüüd kõik kooki küpsetama. 

Pirni-šokolaadikook

150 g võid või margariini

150 g tumedat šokolaadi

2 muna

2 dl suhkrut

2 dl jahu

0,5 tl kaneeli

2 tl küpsetuspulbrit

6 suuremat pirni

2 spl fariinsuhkrut

Pirni-šokolaadikook

Sulata või ja tükelda sellesse šokolaad. Sega, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Vahusta munad suhkruga ning sega hulka jahu-kaneeli-küpsetuspulbrisegu. Lisa ka või-šokolaadisegu ja sega ühtlaseks. Koori ja viiluta pirnid väiksemateks tükkideks ning sega taignasse. Jäta väike osa pirne alles, et raputada eraldi koogi peale.

Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi. Raputa koogile peale ülejäänud pirni tükid. Küpseta 175°C juures ahjus 35-45 minutit.

Retsepti päritolu: Kokkama Ragnega

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s