Pirni-šokolaadikook

Selle retsepti leidsin taaskord Ragne toidublogist (kokkama.ee). Mis teha, minu üks lemmik kodumaine blogi. Tegelikult see kook ja pildid valmisid juba septembris, kui enda koduaia pirnid valmis said, kuid nagu ikka piltide ja retseptide jagamiseni jõuan jälle tükk maad hiljem. Aga pole hullu pirne on aasta läbi poes saadaval. Ja pealegi Ragne originaalretseptis on tegemist jõuluhõnguse koogiga, lisades koogile piparkoogimaitseainet, nii et sobib ideaalselt täna alanud jõulukuu puhul. Mina igatahes olen juba jõululainel, hoolimata sellest, et õues sajab vihma ja lumest pole halli varjugi. Aga nagu viimaste päevade uudiste ja kliimakonverentsi arvesse võttes, siis ega meil vist lähiaastatel enam meeletult lumist talve oodata polegi. Isegi mina saan täna noorematele rääkida, et olid ajad olid majad, kui juba novembri lõpus oli meeletult paks lumi maas ja külma juba olnud nii palju, et jõe peal sai uisutama minna. Jah nii oli. Et, siis meenutuste saatel nüüd kõik kooki küpsetama. 

Pirni-šokolaadikook

150 g võid või margariini

150 g tumedat šokolaadi

2 muna

2 dl suhkrut

2 dl jahu

0,5 tl kaneeli

2 tl küpsetuspulbrit

6 suuremat pirni

2 spl fariinsuhkrut

Pirni-šokolaadikook

Sulata või ja tükelda sellesse šokolaad. Sega, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Vahusta munad suhkruga ning sega hulka jahu-kaneeli-küpsetuspulbrisegu. Lisa ka või-šokolaadisegu ja sega ühtlaseks. Koori ja viiluta pirnid väiksemateks tükkideks ning sega taignasse. Jäta väike osa pirne alles, et raputada eraldi koogi peale.

Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi. Raputa koogile peale ülejäänud pirni tükid. Küpseta 175°C juures ahjus 35-45 minutit.

Retsepti päritolu: Kokkama Ragnega

Advertisements

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s