Kapsa-hakkliha vormiroog

Ehk teisisõnu kapsarullid, mis ei õnnestunud päris nii nagu originaal nõuab. “Kallis, mis meil täna söögiks on?” “Laiali lammutatud kapsarullid!!”🙂 Mulle isiklikult väga maitsevad kodused kapsarullid piimakastmes, nämmmm, aga (peab olema ju mingi aga) ma olen oma elus ise vaid ühe korra viitsinud selle kadalipu läbida ja kapsarulle kodus algusest peale ise teinud. Kapsarullidega originaalis ma pigem terroriseerin oma ema, kellelt ikka aeg-ajalt nõuan koduskäigu puhul head ja paremat sööki ehk, siis meie puhul kapsarulle. Mõnikord läheb õnneks ka ja ta viitsib teha neid, lucky me. Kuid senikaua kui ei viitsi ise kapsarulle teha, siis lammutame selle kapsarulli laiali ja pistame vormiroa sisse.

Kapsa-hakkliha vormiroog

pool väiksemat kapsapead

400 gr hakkliha

1 sibul

2-3 küüslauguküünt

3 spl tomatipüreed

4 keskmist värsket tomatit

Peterselli värsket

Soola, pipart, kuivatatud punet

1 kotike riisi (u. 100 gr)

õli praadimiseks

Kapsa-hakkliha vormiroog

Tükelda kapsas väiksemateks tükkideks. Tõsta keevasse soolaga maitsetatud vette ja keeda kuni nad peaaegu, et pehmed (natuke krõmpsud veel). Kurna. Keeda riis, parim on seda teha kasutades kotikestega riisi.

Tükelda valmis sibul, tomatid ja petersell. Viimast kulub tükeldatuna umbes peotäis. Eelsoojenda ahi 180 °C-ni.

Kuumuta pannil õli ning prae selles hakkliha pruuniks. Lisa sibul ja purustatud küüslauk ning prae aeg-ajalt segades veel u. 5 min. Lisa tükeldatud tomatid ja tomatipasta, sega läbi. Maitsesta soola, pipra ja punega. Lisa juurde keedetud riis ja eelnevalt läbi keedetud kapsas. Sega läbi ja lase veel pannil haududa 5-10 minutit.

Määri ahjuvorm õli või võiga ning tõsta segu pannilt ahjuvormi. Küpseta ahjus 30-35 minutit, kuni vormiroog on pealt kergelt pruunikas.

Kapsa-hakkliha vormiroog

Retsepti idee: Give Recipe.com

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s