Õuna-kodujuustu pannkoogid

Olen oma elus esimest korda uhke oma aia omanik ja no see tähendab nüüd sügisel lehtede riisumist, aiamaa kaevamist ja hoidistamist ja pirnide ja õunte korjamist puude alt, pidevalt kusjuures. Ma ausalt iga päev aknast välja vaadates imestan, et kas mõni õun nii öelda täiskasvanuküpsuse ikka ka jõuab või potsatavad nad kõik enne puu otsast alla, sest no 9/10 nendest, mis on juba alla puu otsast otsustanud lennata (ja seda on suur kogus ikka) ei rända kahjuks edasi söögilauale, sest esiteks kas neid on juba suutnud süüa mõni vahva õunaussike, teiseks kas nad on kukkudes endale mõnusa sinika otsa ette tekitanud või kolmandaks on nad lihtalt nii kribud, et nende söömine ei annaks kõhule mitte midagi. No aga oma aia rõõmud ikkagi ja tegelikult kui nüüd päris aus olla on ikka mega tunne küll pühapäeva hommikul minna korjata puu alt või otsast mõned õunad ja valmistada hommikusöögiks kodujuustupannkooke õuntega. Et, siis retsept allpool, pildi osas katsetasin natuke pilditöötlust, siinkohal vabandused, sest nüüd tagantjärgi vaadates olen valguse lisamisega natuke ikka liialdanud. 

Õuna-kodujuustu pannkoogid_3_1

300 gr kodujuustu

3 keskmist õuna

3 muna

3 spl suhkrut

1,5 dl jahu

jahvatatud kaneeli maitse järgi

Klopi munad lahti ja sega kodujuustuga. Lisa jahu, sool, suhkur ja kaneel. Koori ja tükelda õunad ning lisa tainale. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Antud kogusest saab 20 pannkooki.

Õuna-kodujuustu pannkoogid_4_2

Retsepti päritolu: 100 rooga sari “Kohupiima toidud”

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s