Suvikõrvitsakoogid

Ma tean küll, et suvikõrvitsa peamine hooaeg jääb suveperioodi, kuid minu õnneks on suvikõrvitsat saadaval meie poelettidel aastaringselt. Ja väga hea, et on, sest meie peres on suvikõrvitsast saanud kartuli kõrval üks põhitegelasi toidulaual. Või noh ütleme nii, et tegelikult kartul on ammu oma liidrikoha teistele kaotanud. Aga ega kartul pole tänase postituse täheks, ikka suvikõrvits. Ja sel korral katsetasin suvikõrvitsa kotlette Toidujutud blogist. Minu katsetuse tulemus oli pigem koogid kui kotletid, tingituna sellest, et juustuna läks kasutusse kodujuust (suuremas koguses kui originaalretseptis) ja no ei saanud jätta retsepti ilma ka küüslaugust.

Suvikõrvitsakoogid
 
1 suurem suvikõrvits
300 gr kodujuustu
100 gr porrulauku
2 küüslauguküünt
2 muna
 4 sl jahu (kui tainas on ikka väga vedel pane jahu natuke rohkem)
soola, pipart
Suvikõrvitsakoogid
 
Riivi suvikõrvits ja haki porrulauk. Sega omavahel kodujuust, riivitud suvikõrvits ja porrulauk. Sega hulka muna, purustatud küüslauguküüned ja jahu. Sega ühtlaseks ja maitseta soola ning pipraga.
Tõsta lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile taigna pätsikesed. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C juures 20 minutit, kuni koogid on pealt kuldpruunid. Parimad soojalt.
 
Retsepti päritolu: Toidujutud
Advertisements

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s