Õunamuffinid

Lapse sünnipäevaks valmisid õunamuffinid. Ikka kohalikest õuntest, mida kahjuks mõnel pool see aasta napib. Ja, et muffinid lastele meelejärgi oleksid, said nad selga ilusa värvikireva kaunistuse nonparellide näol.

 
Õunamuffinid
 
150 gr võid
2 dl suhkrut
2 muna
4 dl jahu
3 tl vanillisuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
1 dl piima
2-3 hapukat õuna
2 spl mett
kaunistamiseks nonparelle
 
Õunamuffinid
Hõõru toasoe või suhkruga vahule. Lisa ükshaaval vahustades juurde munad. Sega eraldi kausis omavahel kokku kuivained ja sõelu need need taignakaussi. Sega segu õrnal läbi. Lisa taigna hulka piim ja tükeldatud õunad.
Vooderda muffinipanni pesad pabervormidega ja tõsta tainas vormidesse. Küpseta 225°C juures 15 minutit.
Kui muffinid on jahtunud, soojenda kastrulis mesi, et see muutuks vedelaks. Pintselda muffinid meega üle ja puista peale nonparellid.
 
Retsepti päriolu: Nami-nami

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s