Kana ja brokoliga pastavorm krõbeda kattega

Aknast välja vaadates on tunda juba kevade hõngu, kuid puudu on, siiski veel see roheline. Rohelised lehed puudel, roheline muru jne jne. Seega tuli rohelist mujalt otsida, poelettidelt. Ja pilku püüdis värske brokoli. Ja eks ikka kanaga ja sekka mõnusaid durumjahust penne’sid, ikka Veskimati abiga. Ja värske brokoli oli ikka väga hea. Enam ma külmutatud varianti ei tahagi. Isegi meessugu, kes ju teadupärast tavaliselt igasugust rohelist nii öelda põhku, ei söö, lausa kiitis värsker brokolit.

Ja tore oli näha, et ka Nami-nami Pille katsetused Veskimati pastadega viisid brokoli juurde. Vaata ka Pille retsepti brokoli ja Veskimati pastaga siit, makaronid spargelkapsakastmega. 

 Ahjaaa, ja nii palju veel, et allolevad kogused on mõeldud suuremale seltskonnale vormiroa valmistamiseks, nii 8-le. Kui on tegemist väiksema seltskonnaga, siis kõiki aineid poole võrra vähem. 

Krõbe pastavorm kana ja brokkoliga

500 gr pennesid (Veskimati)
300 gr broilerifileed
500 gr värsket brokolit
400 ml kohvikoort
200 gr sulatatud juustu
150 gr riivjuustu
1 dl riivsaia
2 tl kuivatatud basiilikut
1 tl magusa paprika pulbrit
soola, pipart
õli praadimiseks
Krõbe pastavorm kana ja brokkoliga
 
Keeda pasta soolaga maitsestatud rohkes vees pehmeks (al’dente) vastavalt pakil olevale õpetusele. Nõruta.
Puhasta brokoli ja eralda õisikud üksteisest. Tükelda kanafilee ribadeks ning pruunista pannil õlis. Maitsesta soola, pipra ja 1 tl kuivatatud basiilikuga. Sega omavahel ahjuvormis kana, brokoli ja pasta. Kuumuta samal pannil, kus praadisid kana, kergelt kohvikoor ja sega sulatatud juustuga. Kui koor  ja juust on omavahe segunenud vala segu ahjuvormi pasta peale.
Sega eraldi kausis omavahel riivjuust ja riivsai. Maitsesta paprikapulbri ja 1 tl kuivatatud basiilikuga. Jaota laiali pastavormi peale ning küpseta 180°C eelkuumutatud ahjus 20 minutit.
 
Retsept valmis koostöös Veskimatiga. 

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s