Šokolaadi-karamellikook

Taaskord magusa lainel. Esimeseks advendiks üks mõnusa karamellise mekiga ja šokolaaditükkidega kook. See on täpselt selline kook, mida saab nautida lihtsalt tee või kohvi kõrvale, kuid samas on selles tugevat potentsiaali olla korralikuks tordipõhjaks, vähemalt mulle küll tuli idee kasutada seda teinekord ka tordipõhjana. Täidis, siis midagi hapukat … vaarikas või mustsõstar ja kreemiks, midagi mahedamat. Aga need, siis hetkel vaid ideed ideed. Seniks aga retsept koogist alljärgnevalt. Ei saa mainimata jätta, et kook ise on üpris üpris magus, nii et mõru kohvi kõrvale täitsa hea amps. Ja soojana oli parim. Kuna teisel päeval oli kook rohkem selline tahke, siis sealt tekkiski mõte seda mõnel teisel korral tordipõhjana kasutada … immutada ja kreemitada ja ka täidisega vahel priisata. 

šokolaadi-karamellikook

200 gr toasooja võid

1 dl suhkrut

2 dl fariinisuhkrut

2 muna

2 spl hapukoort

2 dl kohupiimapastat

5 dl nisujahu

1 tl söögisoodat

1 tl küpsetuspulbrit

2 tl vanillisuhkrut

100 gr tükeldatud piimašokolaadi 

šokolaadi-karamellikook

Vahusta toasoe või suhkru ja fariinisuhkruga, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munad ja hapukoor. Sega omavahel kuivained (jahu, sooda, küpsetuspulber, vanillsuhkur) ja sega taignasse. Sega hulka ka kohupiim ning kõige viimasena tükeldatud šokolaad. Tõsta tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse koogivormi. Küpseta 175°C juures 40 minutit.  Ära kooki üle küpseta, ka ahjust välja võttes jätkub selle küpsemine (selline tark lause on pärit originaalretseptist). 

šokolaadi-karamellikook

Retsepti päritolu: Pereköögi kokaraamat 2
Advertisements

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s