Sidrunimuffinid

Sügisele vastu astudes vitamiinirikkad ja mõnusa sidrunimekiga muffinid, eriti veel nüüd siia tormisesse novembrikuusse kuhu kuluvad ühed kuldkollased hõrgud muffinid kindlasti ära. Valmivad kiirelt ja lihtsalt. Õues torm ja tuuled, toas aga tassike sooja teed, küünlavalgus ja soojad sidrunimuffinid. Mida see hing veel ihkab, siin rõskes sügiseses Eestis. 

Sidrunimuffinid

75 gr võid

3 muna

3 dl suhkrut

1 sidrun

4,5 dl jahu

3 tl küpsetuspulbrit

1,5 dl kohvikoort

Sidrunimuffinid

Eelsoojenda ahi 200°C-ni. Sulata või ning lase jahtuda. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Pese  sidrun ja riivi kollane kooreosa ja lisa munavahu hulja. Lisa samuti pressitud sidrunimahl. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning lisa munavahule. Samuti sega juurde kohvikoor ning jahtunud sulavõi. Sega kõik korralikult läbi. Täida muffinivormid taignaga.

Küpseta 200°C juures 15 minutit. 

Sidrunimuffinid

Retsepti päritolu: Toidutare
Advertisements

3 Comments Add yours

  1. Anonüümne ütles:

    Tuleb ära proovida 🙂

    1. kirsiku ütles:

      Ikka muidugi. Ja näiteks jõulude paiku võib sidruni ka vabalt apelsiniga asendada, saab hoopis jõulusema mekiga muffinid.

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s