Sidrunimuffinid

Sügisele vastu astudes vitamiinirikkad ja mõnusa sidrunimekiga muffinid, eriti veel nüüd siia tormisesse novembrikuusse kuhu kuluvad ühed kuldkollased hõrgud muffinid kindlasti ära. Valmivad kiirelt ja lihtsalt. Õues torm ja tuuled, toas aga tassike sooja teed, küünlavalgus ja soojad sidrunimuffinid. Mida see hing veel ihkab, siin rõskes sügiseses Eestis. 

Sidrunimuffinid

75 gr võid

3 muna

3 dl suhkrut

1 sidrun

4,5 dl jahu

3 tl küpsetuspulbrit

1,5 dl kohvikoort

Sidrunimuffinid

Eelsoojenda ahi 200°C-ni. Sulata või ning lase jahtuda. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Pese  sidrun ja riivi kollane kooreosa ja lisa munavahu hulja. Lisa samuti pressitud sidrunimahl. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning lisa munavahule. Samuti sega juurde kohvikoor ning jahtunud sulavõi. Sega kõik korralikult läbi. Täida muffinivormid taignaga.

Küpseta 200°C juures 15 minutit. 

Sidrunimuffinid

Retsepti päritolu: Toidutare

3 Comments Add yours

  1. Anonüümne ütleb:

    Tuleb ära proovida🙂

    1. kirsiku ütleb:

      Ikka muidugi. Ja näiteks jõulude paiku võib sidruni ka vabalt apelsiniga asendada, saab hoopis jõulusema mekiga muffinid.

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s