Pruunil põhjal mustika kondenspiima-kohupiimakook

Juhuu mustikahooaeg.  Kuna mu enda ajagraafik ei võimalda metsa mustikale minna, siis tuli mustikaid hankida turult. Ja nagu ikka, mustikad ja kohupiim koogis oli taaskord ideaalne kooslus.

Ja oih, küll sai pikk nimi retseptile seekord :) 

Pruunil põhjal mustika kondenspiima-kohupiimakook

Põhi:

100 gr võid

1 dl fariinisuhkrut

1 muna

2,5 dl nisujahu

2 spl kakaopulbrit 

Täidis:

pool purki kondenspiima (ma täiesti unustasin vaadata, mis see täpne kogus oli, tegemist oli tavalise plekkpurgis kondenspiimaga)

200 gr kohupiima

3 muna

Peale:

3 dl mustikaid

 Vahusta toasoe või fariinisuhkruga. Lisa muna ja omavahel segatud kuivained (jahu ja kakaopulber). Sega ained taignaks kokku. Vajuta tainas 26 cm läbimõõduga küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi põhja ja äärtele.

Sega omavahel täidise ained ja vala põhjale. Puista peale mustikad. Küpseta 200°C juures 30 minutit.

Parim oli antud kook jahtunult. 

Pruunil põhjal mustika kondenspiima-kohupiimakook

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s