Pruunil põhjal mustika kondenspiima-kohupiimakook

Juhuu mustikahooaeg.  Kuna mu enda ajagraafik ei võimalda metsa mustikale minna, siis tuli mustikaid hankida turult. Ja nagu ikka, mustikad ja kohupiim koogis oli taaskord ideaalne kooslus.

Ja oih, küll sai pikk nimi retseptile seekord 🙂 

Pruunil põhjal mustika kondenspiima-kohupiimakook

Põhi:

100 gr võid

1 dl fariinisuhkrut

1 muna

2,5 dl nisujahu

2 spl kakaopulbrit 

Täidis:

pool purki kondenspiima (ma täiesti unustasin vaadata, mis see täpne kogus oli, tegemist oli tavalise plekkpurgis kondenspiimaga)

200 gr kohupiima

3 muna

Peale:

3 dl mustikaid

 Vahusta toasoe või fariinisuhkruga. Lisa muna ja omavahel segatud kuivained (jahu ja kakaopulber). Sega ained taignaks kokku. Vajuta tainas 26 cm läbimõõduga küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi põhja ja äärtele.

Sega omavahel täidise ained ja vala põhjale. Puista peale mustikad. Küpseta 200°C juures 30 minutit.

Parim oli antud kook jahtunult. 

Pruunil põhjal mustika kondenspiima-kohupiimakook

Advertisements

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s