Vaarika-kohupiimakook

Veel enne kui oma aia vaarikad valmis saavad tuleb ära kasutada eelmise aasta vaarikamoos. No ja kohupiimakookidest ei saa kohe üle ega ümber, mis parata üks minu nõrkusi need nimelt on. Et, siis järjekordne kohupiimakoogi retsept, seekord vaarikamoosi ja väikse kookoselisandiga. 

Ning piltidel paistab kohe silma üks minu laiskusi – küpsetuspaberi mitte eemaldamine. Pole hullu, ongi arenemiseks veel ruumi 🙂

Põhi:Vaarika-kohupiimakook

125 gr võid

1 dl suhkrut

1 muna

3,5 dl jahu

Vahele: 3 dl vaarikamoosi

Täidis:

400 gr kohupiima

3 muna

1,5 dl suhkrut

1,5 dl hapukoort

0,5 dl kookoshelbeid

Vaarika-kohupiimakook

Vahusta või ja suhkur, lisa muna ning jahu. Suru tainas võitatud ümmarguse (26 cm) lahtikäiva koogivormi põhja ja äärtele. Küpseta tainast 175°C juures raskuse all 10 minutit. Määri vaarikamoos eelküpsetatud põhjale. Vahusta kergelt munad ja suhkur, lisa kohupiim ja hapukoor ning kookosehelbed. Sega läbi ning kalla segu taignapõhjale. Küpseta 180°C juures 30 minuti. 

Advertisements

One Comment Add yours

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s