Hakklihapall seeneüllatusega

Üllatus-üllatus … just just hakklihapalli sees on omamoodi üllatus – hakklihapallid seene ja sinihallitusjuustu täidisega.

Seened ja sinihallitusjuust on taaskord üks match made in heaven. Need hakklihapallid on natuke pidulikum versioon, kuid samas sobivad hästi kaasa pakkida ka suvisel ajal piknikule. Kuigi jah, soojalt on sinihallitusjuustu-seene täidis parim.

Hakklihapall seeneüllatusega

500 gr segahakkliha (veise- ja sealiha segu)

180 gr šampinjone (1 karp nii umbes 13 tk)

50 gr sinihallitusjuustu

1 muna

1 väike sibul

2 spl riivsaia

3 spl tomatipastat

peotäis hakitud peterselli

soola, pipart

aroomisoola

0,5 tl magusa paprika pulbrit (või lihtsalt paprika pulbrit)

2 spl võid

 Hakklihapall seeneüllatusega

Pese šampinjonid ning eemalda seentelt varre osa. Varreosadest (tükeldatud) saad hiljem hakklihapallide kõrvale seenemekise kastme teha.

Sulata pannil või ning prae seeni pannil kergelt mõlemalt poolt. Maitsesta aroomisoolaga.

Sega kokku hakkliha segu ehk sega omavahel hakkliha, muna, tükeldatud sibul, tomatipasta, riivsai ja petersell. Maitsesta soola, pipra ja magusa paprika pulbriga. Sega korralikult läbi.

Pane iga seenekübara sisse tükike sinihallitusjuustu ja mässi seente ümber hakklihasegu, nii et seen oleks ilusti hakklihaga kaetud. Vormi kena ümmargune hakklihapall.

Küpseta eelsoojendatud ahjus 180°C juures 25 minutit.

Nagu öeldud parimad soojalt🙂

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s