Praha tort

Kel isu millegi väga väga väga magusa järgi, siis võib aastavahetuse peoks katsetada Praha torti. Tort sobib tassikese kange kohvi kõrvale ja väikse tükikese kaupa, sest ei saa ikka mainimata jätta, et tegemist on ühe äärmiselt magusa ampsuga.

Minu tordikatsetus läks aga natuke nii öelda metsa, sest miskipärast ei sulanud võikreemist suhkur ära ja süües oli kohati tunne, et nagu sööks liivateri🙂 krõpms-krõmps-krõmps🙂 Kuigi kreem sel korral välja just kõige paremini ei tulnud, oli biskviitpõhi väga hea. Ja siiski kogu tort söödi ära.

Tunnistust sellele, et tegemist oli magusa ampsuga, sai ka sellest, kui torti sõi inimene, kelle magusasoolikas väga armastab magusat, tordi söömise lõpetamisel andis hinnangu, et niipea magusat süüa ei taha.

Praha tort

Tainas:

2 muna

2 dl suhkrut

200 gr kondenspiima (0,5 purki)

2 sl kakaod

2 dl hapukoort

2 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

 

Kreem:

200 gr võid

2 dl suhkrut

200 gr kondenspiima (0,5 purki)

2 sl mõru kakaopulbrit

Glasuur:

50 gr võid

1 dl suhkrut

100 gr piimašokolaadi

2 sl piima või vahukoort

Praha tort

Taina valmistamiseks vahusta munad suhkruga. Sega juurde kondenspiim, siis kakao ja hapukoor. Viimaks lisa küpsetuspulbriga ühendatud jahu. Laota tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse 24cm läbimõõduga koogivormi. Küpseta 200°C juures 30 minutit. (kontrolli küpsust tikuga). Lase põhjal jahtuda ja lõika kaheks kihiks.

Kreemi valmistamiseks vahusta toasoe või suhkruga, lisa kondenspiim ja mõru kakao. Pane kreem põhjakihtide vahele ja peale.

Glasuuri tarvis vahusta toasoe või suhkruga, lisa juurde veevannil sulatatud šokolaad ja piim või vahukoor. Sega ühtlaseks ning lase veidi jahtuda. Kata tort pealt ja külgedelt glasuuriga. Kaunista vastavalt soovile.

 Retsepti päritolu: Pereköögi kokaraamat 2.

Ahjaa .. vabandust piltide erineva kvaliteedi pärast. Pildid on tehtud erinevates kohtades ja minu väike seebikarbist fotoaparaat kahjuks keeldus sel korral paremat tulemust andmast🙂

 

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s