Luksuslik šokolaadikook

Jõuluselt luksuslik šokolaadikook, mis on üheaegselt nii krõbe kuid samas ka nii pehme ja suussulav,šokohooliku tõeline unelm. Igati sobiv jõulumaius ka 3-nda advendi puhul. 

Parim on kook aga jahtunult ehk isegi järgmisel päeval, mil  võib ennast unustada selle koogi seltskonda ning koogitükk kaob tükk-tüki järel. Ja et veelgi rohkem jõulutunnet tekitada, siis kaunista kook tuhksuhkruga.

Luksuslik šokolaadikook

Põhi:

200 gr šokolaadiküpsiseid (Domino küpsised või Mesikäpa küpsised)

80 gr võid

 

Täidis:

200 gr (tumedat)šokoaadi

100 gr võid

2 muna

1 dl suhkrut

100 ml  35% vahukoort

Luksuslik šokolaadikook

Purusta küpsised köögikombainiga peeneks puruks. Sulata või (80 gr) ja sega küpsisepuruga läbi. Suru saadud segu lahtikäiva koogivormi põhja, mille põhi on vooderdatud küpsetuspaberiga. Pane seniks kuni valmistad täidist koogivorm küpsisepuruga külma seisma.  Eelkuumuta ahi 180°C-ni.

Täidise jaoks sulata samuti või (100 gr) ja sulata selle hulka šokolaad. Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Eraldi kausis vahusta vahukoor. Sega vahukoor ettevaatlikult munavahu hulka. Seejärel sega sinna hulka ka või-šokolaadisegu. Vala segu küpsisepõhjale ning küpseta 180°C juures 30 minutit. Kui oled koogi valmis saades ahju välja lülitanud jäta kook veel nii 10 minutiks ahju järelküpsema.

Kaunista pealt tuhksuhkruga.

Ja nagu eelnevalt öeldud, siis kook maitseb kõige paremini jahtunult. Seega valmista kook päev varem.

Luksuslik šokolaadikookLuksuslik šokolaadikook

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s