Pulgakoogid

Olid mul siis ükspäev alles üleeilsed kohvimuffinid kohupiimaga, kui oli asi selge, et nende suurim söömirõõm on möödas, ära visata aga ei tahtnud muffineid. Seega tuli meelde teistest blogidest nähtud-leitud pulgakookide (cake pops) idee. Ja nii saidki muffinid uue kuue ja uue nimetuse.

1 plaaditäis biskviitkooki või hoopis 10 magusat muffinit

150 + 75 gr maitsestamata toorjuustu

50 gr võid

150 gr šokolaadi

1dl tuhksuhkrut

nonparelle, väikseid komme vms. kaunistuseks

bambustikke

penoplasti, oasist või suhkruga täidetud kann, kuhu pulgakoogid hiljem seisma panna

 Pudista muffinid (koogipõhi) kaussi puruks. Sega 150 gr toorjuustuga senikaua kuni toorjuust on korralikult segunenud ja moodustub ühtlane paks mass, millest annab kätevahel voolida ümmargused suupärased pallikesed. Pane pallid umbes 15 minutiks sügavkülma ja seejärel tavakülma seisma. Valmista glasuur. Sulata kastrulis või ja šokolaad. Sulanud massile sega hulka toorjuust. Sega hulka tuhksuhkur. Hoia glasuuri soojas (väga nõrgal kuumusel), et see kohe tahenema ei hakkaks. Tee bambustikud keskelt pooleks. Tee tiku ots glasuuriseks, seejärel suru tikk palli sisse ja pane pall glasuuri sisse. Ära keeruta palli tugevalt glasuuri sees, muidu laguneb see lihtsalt ära. Kalluta palli nii, et glasuur kataks kogu palli ja ulatuks ilusti pulgani välja. Raputa palli kergelt, et üleliigne glasuur maha tuleks. Puista peale sobivaid kaunistusi.

Suru koogid sobiva aluse sisse seisma ja pane hanguma võimalikult jahedasse kohta.

Täpsema õpetuse cake pop´ide valmistamiseks leiab ametlikult cake pop´ide kuningannalt aadressilt http://www.bakerella.com/category/pops-bites/cake-pops/ Samalt blogitajalt ka üks parimaid õpetusvideosi  http://www.youtube.com/watch?v=JpIifr0VOxY

Need külalised, kes pulgakooke maitsta said, kiitsid. Muidugi esialgu oli küsimus huulil, et mis see üldse on. Väga hea ja väga magus maius oli. Usun, et lastesünnipäevadel on sellised koogid suur hitt.

Jaga oma mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s