Kohvimuffinid kohupiimaga

Mõnusad kohvimaitselised muffinid, millele veel eriti hea maitsenüansi annab juurde kohviglasuuri kasutamine. Tõelisele kohvisõbrale peaksid need olema kindlasti ühed lemmikud.

Antud kogusest suutsin mina küpsetada kokku 24 muffinit. Kuna kõiki neid ei jõutudki ära süüa ja unustasin ka muffinid õhukindlasse karpi panna, siis ülejärgmisel päeval otsustasin neist teha teist head magusrooga pulgakooke

4 muna

3 dl suhkrut

4,5 dl jahu

1 sl vanillsuhkrut

4 sl naturaalset kakaopulbrit

3 tl küpsetuspulbrit

0,5 dl kuuma vett + 1 tl lahustuvat kohvi

1 dl sulatatud küpsetusmargariini ehk minul kulus selleks 125 gr margariini

200 gr kohupiima

KOHVIGLASUUR:

1,5 dl tuhksuhkrut (tolmsuhkrut kuidas keegi toodet tunneb)

6 tl kanget kohvi

*antud glasuurist jagus ilusti 24-le muffinile

Mikserda munad suhkruga heledaks tihedaks vahuks. Sega kõik kuivained omavahel eraldi nõus kokku. Mikserda kokku sulatatud ja jahutatud margariin, kohv ja toasoe kohupiim. Sega saadud segu munavahu ja kuivainetega. Küpseta 200 °C juures 15 minutit. Lase jahtuda.

Valmista glasuur ehk sega tuhksuhkur ja kohvi omavahel kokku selliseks seguks, et seda saaks suruda läbi väikse kilekoti nurka tehtud augu. Kaunista muffinid endale meelespärase motiiviga.

Retsepti päritolu: “100 rooga- Muffinid”

Vaata ka muffinite küpsetamise meelespead.

Selliselt glasuuritud või ….

… siis selliselt.

Advertisements

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s