Singi-juustumuffinid

Maitserikkad  muffinid, mis sobivad hästi piknikule kui suvisele grillõhtule toorsalati ja šašlõki kõrvale.

 

5 dl jahu

2 tl küpsetuspulbrit

0,5 tl soola

1 tl jahvatatud paprika pulbrit

100 gr riivjuustu

100 gr suitsusinki

2 muna

2 dl piima

1 dl õli

Kaunistamiseks:

1 dl riivjuustu

 Sega kokku jahu, küpsetuspulber, sool ja paprikapulber. Lisa riivjuust ja singitükid. Sega teises anumas kokku munad, piim ja õli. Vala vedelad ained jahusegu peale ja sega läbi. Jaga taigen muffinivormidesse ja raputa peale riivjuustu. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 °C juures 20 minutit.

Kasutasin ise suitsusinki, kuid oleksin eelistanud tugevamat maitset. Seega järgmisel korral katsetan suitsupeekoni ja mõne tugevama maitsega juustuga. Muidu olid mõnusad ampsukad ja head kaaslased grillõhtul salatile ja lihale. Rahvas kiitis ja sõi.

Retsepti päritolu: „100 rooga – Muffinid“

Vaata ka muffinite küpsetaja meelespead.

Advertisements

7 Comments Add yours

  1. Anonüümne ütles:

    Kui palju muffineid selle kogusega tuli?

    1. Tavaliselt 12-16 tk, oleneb kui kõrgeid muffineid sa soovid ehk oleneb kogusest, mille tõstad muffinivormi.

  2. Anonüümne ütles:

    Alati õnnestuvad. Kaovad laualt kiiresti. Ahjust tulles on juust veidi vedel, aga seistes tahenevad ja on väga maitsvad.

  3. maaaarika ütles:

    Mul on juba pool tundi ahjus ja ikka toored ja ei hoia eriti kindlalt koos kahjuks..

    1. Kas võis juhtuda, et mõnda vedelat ainet läks liiga palju? Või on asi ahju temperatuuris?
      Olen ise teinud antud retsepti alusel muffineid korduvalt ja on alati välja tulnud. Kontrollisin siinkohal üle ka originaalretsepti ning koguste ja küpsetusaegade osas kõik klapib.

    2. Anonüümne ütles:

      Kas ahju panid eelnevalt sooja?

  4. Anonüümne ütles:

    Muffinite maitse oli mega hea,sest sünnipäevalaualt kadusid need ruttu.Tubli,jõudu!

Jaga oma mõtteid

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s